Altes Brauhandwerk in der Gegenwart

Seit über 120 Jahren wird in Egg Bier nach alter Tradition gebraut. Trotzdem werden Innovationen nicht gescheut.

Von Michael Mäser/
Brauerei Egg

Schon beim Betreten der Räumlichkeiten der Brauerei Egg erahnen Besucher jene Geschichte, welche sich hinter dem traditionellen Familienunternehmen verbirgt. Alles begann Ende des 19. Jahrhunderts mit der Idee, einen modernen Betrieb zu gründen, in welchem Gerstensaft f

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