Ambitioniertes Fischen nach Innovationen

Albert Bösch (35) will in die Berufsfischerei einsteigen. In vierter Generation. Dazu bedarf es heutzutage eines Umdenkens.

Danielle Biedebach (Text)
Dietmar Stiplovsek (Fotos)

Kaum ein Lüftchen weht an diesem frühen Abend am Ufer des Bodensees. Der See liegt wie ein Spiegel in der grünen Landschaft. Am Horizont kündigen gewaltige Kumuluswolken eine Wetteränderung an. Beim Blick in die Ferne ist kaum zu erkennen, wo das Wa

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