Ein PLÄDOYER FÜRS ESSEN

Andrea Milstein

Vom hilflosen Konsumenten zum aktiven Produzenten

Vor Kurzem las ich in einer Zeitung einen Artikel des Ehepaares Zagat, Verfasser des Zagat-Führers zu den besten Restaurants. Darin vertreten sie den Standpunkt, dass es sinnvoller wäre, eine zusätzliche Stunde am Tag zu arbeiten, um mit den zusätzlich erworbenen Euro im Restaurant zu essen, also de

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