Neustart mit „Johanns“

Zwei Monate sind vergangen, seit TV- und Starkoch Johann Lafer überraschend verkündete, sein mit einem Michelin-Stern ausgezeichnetes „Val d’Or“ auf der Stromburg (Rheinland-Pfalz) zu schließen. Er wolle kulinarisch zu seinen Wurzeln zurückkehren, erklärte der 61-Jährige damals. Diese Wurzeln möchte

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