Marinierte Paprika als Jause oder Beilage

Zutaten:

Für 4–6 Personen:

3–4 Paprika, rot und gelb

2 Knoblauchzehen

1–2 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Kräuter der Provence

2 Esslöffel Rotweinessig

60–80 ml Olive