Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen
Kichererbsencurry mit Spinat und Fladenbrot
Zum Zwiebelkuchen passt hervorragend ein Blattsalat. Ulrike Hagen
Zutaten:
Für 4 Personen
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Stückchen Ingwer
2 Esslöffel Öl
2 Esslöffel aromatisches Currypulver oder -paste
500 ml Kokosmilch
250 ml Gemüsefond
Salz
circa 500 g gegarte Kichererbsen
150 g frische Spinatblätter
1 Spritzer Zitronensaft
Für die Fladenbrote
300 g Mehl
1 Teelöffel Salz
300 ml Ob