Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Einfacher Rhabarberkuchen

Wundervolles Sommerdessert mit frischen Erdbeeren. Ulrike Hagen

Wundervolles Sommerdessert mit frischen Erdbeeren. Ulrike Hagen

Für eine Tarteform

26–28 cm:

2 Eigelbe

1 Prise Salz

100 g Zucker

1 Teelöffel Vanillezucker

2 Esslöffel heißes Wasser

30 g flüssige Butter

160 g Kuchenmehl

1 Teelöffel Backpulver

außerdem

500 g Rhabarber

2 Eiweiß

1 Prise Salz

140 g Zucker

sowie

Butter für die Form

Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung:

Den Backofen auf

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