Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Ideal für Silvester: Taco-Suppe

Dazu passt wundervoll ein knuspriges Weißbrot aber auch Kartoffeln oder Reis. Ulrike Hagen

Dazu passt wundervoll ein knuspriges Weißbrot aber auch Kartoffeln oder Reis. Ulrike Hagen

Für 6–8 Personen:

600 g Hackfleisch (vom Rind oder gemischtes)

1 große Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 Jalapeno oder 2 kleine Chili

1 rote oder gelbe Paprika

2 Esslöffel Olivenöl

1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel

1 Esslöffel Oregano

1 Esslöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Thymian

wenig Zucker

800 g gewürfelte Tomaten

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