Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Frische Fladenbrote mit Brie und Prosciutto

Perfekt geeignet zum Selberessen und/oder Verschenken. Ulrike Hagen

Perfekt geeignet zum Selberessen und/oder Verschenken. Ulrike Hagen

Für 2 Brote

500 g Kuchenmehl

1 Teelöffel Salz

350 ml lauwarmes Wasser

¼ Teelöffel Trockenhefe

1 Esslöffel Olivenöl

Für den Belag

1 Birne

1 Spritzer Zitronensaft

1 Teelöffel Butter

2 Zweiglein Thymian

Etwas Zucker

Frisch gemahlener Pfeffer

sowie

300 g Brie

200 g Prosciutto

Salzflocken

Thymian zum Garnieren

Zubereitung

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