Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Frische Fladenbrote mit Brie und Prosciutto

Ein wundervolles Curry, das sich schnell zubereiten lässt und mit den Fladenbroten fein ergänzt wird. Ulrike Hagen

Ein wundervolles Curry, das sich schnell zubereiten lässt und mit den Fladenbroten fein ergänzt wird. Ulrike Hagen

Für 2 Brote

500 g Kuchenmehl

1 Teelöffel Salz

350 ml lauwarmes Wasser

¼ Teelöffel Trockenhefe

1 Esslöffel Olivenöl

Für den Belag

1 Birne

1 Spritzer Zitronensaft

1 Teelöffel Butter

2 Zweiglein Thymian

Etwas Zucker

Frisch gemahlener Pfeffer

sowie

300 g Brie

200 g Prosciutto

Salzflocken

Thymian zum Garnieren

Zubereitung

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