Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen
Schnelle und einfache Zwetschgentarte
Die Gnocchi werden mit frischem Basilikum bestreut serviert.
Ulrike Hagen
Zutaten:
Für 6–8 Portionen
1 Rolle Blätterteig
1 Ei
2 Esslöffel Obers
1 Esslöffel Zucker
sowie:
ca. 700 g Zwetschgen
1 Teelöffel Zimt
1 Esslöffel Zucker
1 Becher Crème fraîche
2 Esslöffel Zucker
Reste von obiger Ei-Obers-
mischung
1 Teelöffel Speisestärke
etwas Vanille
außerdem:
Staubzucker zum Bestreuen
Schlagobers