Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Brioches mitVanillecreme

Feines Gebäck mit herrlicher Patisseriecreme. Ulrike Hagen

Feines Gebäck mit herrlicher Patisseriecreme. Ulrike Hagen

Für 2 Backbleche

500 g Kuchenmehl

1 Teelöffel Salz

200 ml lauwarme Milch

1 Päckchen Trockenhefe

3 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel Vanille

60 g flüssige Butter

2 Eier

Für die Creme

250 ml Milch

3 Esslöffel Zucker

2 Eigelbe

1 Esslöffel Stärkemehl

1 Teelöffel Vanille

sowie

Mehl zum Bearbeiten

Eigelb und Milch zum Bestreic

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