Rezepte Kochen mit Ulrike Hagen

Pulled Lachs Tacosmit Avocado

Herrlich gefüllte Tortillas mit Lachs, Sauerrahm, Avocado und frischem Koriander. Ulrike Hagen

Herrlich gefüllte Tortillas mit Lachs, Sauerrahm, Avocado und frischem Koriander. Ulrike Hagen

Für 4 Personen

8–12 kleine Tortillas

8–12 frische Salatblätter

3–4 Esslöffel Sauerrahm

frischer Koriander nach Belieben

8–12 Limettenspalten

Für den Lachs

ca. 600 g Lachsfilet ohne Haut und ohne Gräten

Saft von 1/2 Limette

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer

2 Teelöffel Cajun-Gewürz

sowie

1 re

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