Heuschrecken auf dem Menüplan

Von heute an darf in der EU auch die Hausgrille als Lebensmittel verwendet werden – als vierte Insektenart. Die Aufregung darüber erreicht Österreich mit Verzögerung.

Wo Grillen drinnen sind, soll Grillen draufstehen“: Der Zugang der steirischen EU-Abgeordneten und Bauernvertreterin Simone Schmiedtbauer ist pragmatisch. Kundinnen und Kunden im Supermarkt müssten wissen, was sie kaufen: „Wenn diese Transparenz gegeben ist, kann man alternative Produkte am Markt an

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