Energie aus Abfällen

Biotreibstoff aus Essensresten und „Freeganer“: wie Städte die wachsenden Berge von Lebensmittelabfällen bekämpfen.

In den zehn Restaurants des Fünfsternehotels Marina Bay Sands in der südostasiatischen Metropole Singapur kommt nur das Beste auf den Tisch. Der Rest landet im Müll. Gerade für große Städte sind Essensabfälle ein Riesenproblem – Auswege aus der Krise sucht vom 10. bis 14. Juli die Wasser-, Städte- u

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