Dunkle Schoki enthält Radikalfänger
Wenn schon genascht wird, dann sollte es dunkle Schokolade sein – mit mindestens 70 Prozent Kakao.
Sie galt als Kalorienbombe – dunkle Schokolade. Mittlerweile gibt es eine Vielzahl von Studien, die die positiven Effekte von dunkler Schokolade belegen. Der entscheidende Faktor sind die enthaltenen Flavonoide: Diese sekundären Pflanzenstoffe stecken in hoher Konzentration in der Kakaobohne und fin