Den Boden gesund halten

Phacelia und Gelbsenf düngen den Boden.LWK (5)

Phacelia und Gelbsenf düngen den Boden.

LWK (5)

Der Boden ist die Basis für eine gesunde Nahrungsmittelproduktion. Seine Mineral- und Vitalstoffe ernähren alle Pflanzen. Je gesünder der Boden, desto vitaler sind die Pflanzen.

Von Jürgen Meusburger

Allein dadurch ist ein schonender Umgang mit dem Boden oberstes Gebot jedes Gemüsebauern. Das beginnt bei der Bestellung der Flächen und bedingt schonende Pflegemaßnahmen und natürlich auch eine bodenschonende Ernte. Zwar herrschen witterungsbedingt nicht immer optimale Vorausse

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