Obstbörse: Vermitteln statt wegwerfen

Vor allem Beeren sind derzeit schon reif.Mathis ­Fotografie/OGV

Vor allem Beeren sind derzeit schon reif.

Mathis ­Fotografie/OGV

Die Vorarlberger Obstbörse versteht sich als Vermittlerin. Die Initiative des Verbandes für Obst- und Gartenkultur will verhindern, dass Früchte und Beeren verfaulen oder weggeworfen werden.

Von Georg Widerin

Obst und Beeren gibt es im Ländle mehr als genug. Und das heißt Gesundheit und Geschmack frisch vom Baum oder Strauch. Denn Obst und Beeren haben es in sich. Zudem ist Ländle-Obst nachhaltig und umweltfreundlich, weil die Wege kurz sind. Das heimische Streuobst und die vielen Beeren

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