Kochen mit Ulrike Hagen

Djuvec-Reis ein Gericht ohne Fleisch

Ein wundervolles veganes Reisgericht aus der Balkanregion.

Für vier bis sechs Personen

1 Zwiebel

1 Karotte

1 Knoblauchzehe

etwas Olivenöl

1 Esslöffel Paprikapulver süß

1 Teelöffel Paprikapulver scharf

1 Spritzer Rotweinessig

4 Esslöffel Ajvar (im gut sortierten oder türkischen Supermarkt)

200 g gewürfelte Tom

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