Mehrwert: Samen aus eigenem Anbau

Freizeitgärtner beziehen Jungpflanzen oder kaufen Sämereien im Fachhandel zu. Kaum jemand macht sich Gedanken, ob und wie Saatgut selbst gewonnen werden kann.

Barbara Hartmann

In den vergangenen Jahren ist durch Arbeitsteilung und Spezialisierung viel Wissen in Sachen Saatgutgewinnung verloren gegangen. Früher war das die Arbeit von Bäuerinnen und Gärtnern. Jeder war bemüht, durch gute Selektion ein hochwertiges Saatgut zu produzieren. Es gab dann einen re

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