Flüssiges Gold
Was derzeit ins Glas kommt und uns kräftig einheizt: von goldener Milch bis zum Ingwerlikör.
Von Birgit Pichler
Auf der Suche nach Trends graben Foodscouts in schöner Regelmäßigkeit Arzneipflanzen, Blüten, alte Obst- und Gemüsesorten in möglichst fernen Ländern aus. Auch Pilze avancieren immer häufiger zum Social-Media-Hit. Noch gut (oder eben nicht so gut) in Erinnerung: der Trendpilz 2017,